Mehtap Sazakyiğit eğitmenliğinde, Oktay Özdemir moderatörlüğünde, 20 kişinin katılımıyla ISO 22000 GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMİ TEMEL BİLGİLENDİRME EĞİTİMİ verildi. Aynı zamanda baş denetçi olması sebebiyle de objektif sunumuyla katılımcılara değerli bilgi ve deneyimlerini aktardı.
Eğitimde temel anlamda aşağıdaki konular işlendi,
-ISO 22000 standart gereklilikleri ve HACCP ile ilgili bilgi kazandırmak,
-Uygulamalı örneklerle pratik deneyim sağlamak,
-İç denetim için gerekli yetkinlikleri kazandırmak,
-Denetçi perspektifiyle standardın kapsamlı bir şekilde anlaşılmasını sağlamak,
-Gıda güvenliği kültürünün gelişimini desteklemek,
-Gıda güvenliği yönetiminin temel ilkeleri hakkında katılımcıları bilgilendirmek.
Eğitim notları,
-ISO 22000, Uluslararası Standardizasyon Örgütü (ISO) tarafından geliştirilen uluslararası bir gıda güvenliği yönetim sistemi standardıdır. Bu eğitim, gıda zincirinde yer alan kuruluşların gıda güvenliğini sağlamasına yönelik temel gereklilikleri kapsamlı bir şekilde ele alır ve aşağıdaki başlıkları içerir:
*ISO 22000 Standardının Tanıtımı: Standardın yapısı, kapsamı ve gereklilikleri,
*HACCP (Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları): HACCP ilkeleri ve uygulama yöntemleri,
*Gıda Güvenliği Risk Değerlendirmesi: Risk analizi süreçleri ve kontrol önlemleri,
*Ön Koşul Programları (PRP): Gıda güvenliği yönetim sistemlerinin temel yapı taşları,
Eğitim sonunda, eğitim, eğitimci değerlendirildi ve katılımcıların sertifika kayıtları alınarak sonraki eğitimler için talep toplandı.
Sizlerde, gıda güvenliği alanında bilgi birikiminizi artırmak ve kariyerinize değer katmak için bu fırsatları kaçırmayın!
Etkin Kalite Danışmanlık Hizmetleri
Telefon: +90 (533) 319 05 11
E-Posta: info@etkinkalite.com
Web Sitesi: www.etkinkalite.com
